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シェ・リュイのロッシェ・レザン
シェ・リュイ:ロッシェ・レザンシェ・リュイのメレンゲ菓子、ロッシェ・レザンです。ロッシェとはフランス語で「岩石」を意味するそうで、メレンゲ菓子なんかによく使われているらしい。ということで、レーズン入りの焼きメレンゲです。
大きさと形状は前に買った「抹茶・ココ」と似た感じですが、あちらの方がくっきりとしたシャープなラインが出ています。
原材料に記載があるのは、卵白・砂糖・干しぶとうのみ。前に食べたココナッツは大変気にいったのですが、これはあまり好みではありませんでした。
さくさくのメレンゲが溶けた後に、刻まれたレーズンが口の中に残るんです。レーズンの食感って、どちらかというとぬちゃっとした感じじゃないですか。だから、なんとなく飴の固まりが残っているようで違和感を覚えてしまうのです…。ふわっとしたレーズンの香りは好みなんだけどなー。残念でした。

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シェ・リュイ

※カロリー他情報は現時点でのものです
砂糖菓子・飴・ガム | Permalink | comments (2)
コメント

ココナツの方にもコメント書きました。やっと買えたのでー。これもお店にありましたね。私が買ったのは恵比寿店でパンやケーキに混じっておかれているので、ちょっと地味な印象でしたが、美味しそうだったのに。メレンゲがお好きでしたら、パンヤパパス(パパスカフェのベーカリー&ケーキ部門のお店のことです。パパスカフェの品もここで作って供給しているようです)のメレンゲをぜひお試しを。日替わり的に作っているのでいつもあるとは限らないのですがストロベリーのメレンゲが美味です。パパスにくらべて、シェ・リュイのお味は濃厚だなって思います。
みお | 2007/08/22 22:42
こちらにもありがとうございます♪
美味しいメレンゲなら食べてみたいなーと思ってパパスのサイトからお店を探してみたのですが、広尾か南青山になるのかな? うー。残念。南青山はつい最近行ったばかりなのですが、次にいつ行けることやら;
でも、近くに行くことがあったらぜひ買ってみたいです。ストロベリーの日にあたるといいなぁ。楽しみです。
riku | 2007/08/23 01:14
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