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パティスリーエクリュのシューラスク(メープル・ラム酒)
パティスリーエクリュ:シューラスク(メープル・ラム酒)横浜市都筑区のお菓子屋さん、ecruの「ひとくちシューラスク」。2cmから4cm程の軽くつまめるミニシューラスクです。
お皿にはメープル味とラム酒味の2種類を乗せてあるんだけど、見分けはつけにくいかも。かなり微妙ですが、焼き色が薄い方がメープルです。
ラム酒の方が色も味も濃いめですね。カリカリなのはどちらも変わらないけれど、コクと甘みは断然ラム酒が強いです。メープルはあっさりめなので、ラムと同時に食べていると存在感が薄れてしまうかなぁ。サクサクいけちゃうのは断然メープルの方なんですけどね。
ぱくんと食べられるから、手もお皿も汚れません。見た目も可愛いので、ミニシューラスクってモノに色々挑戦してみたいな。扱っているお店が非常に少ない代物ですけど。

※カロリー他情報は現時点でのものです
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